Oddbird Sparkling rosé

Oddbird Sparkling Rosé is een verfijnde alcoholvrije mousserende wijn gemaakt van een blend van Chardonnay en Pinot Noir druiven uit de Franse regio Languedoc-Roussillon. Net als de witte variant rijpt deze wijn tot 12 maanden op eikenhouten vaten voordat de alcohol wordt verwijderd. Dit geeft de rosé een volwassen structuur en een zijdezachte textuur, waarbij de fruitige tonen van de Pinot Noir prachtig in balans blijven met de frisheid van de Chardonnay.

Proefnotitie Een droge en elegante rosé bubbel met een zalmroze kleur. De wijn heeft een rijk bouquet van zomerfruit zoals aardbeien en frambozen, gecombineerd met een vleugje frisse citrus en een subtiele kruidigheid in de afdronk.